Planta elaboradora de licuados de fruta.

Avilés, Valeia María

Planta elaboradora de licuados de fruta. - Mar del Plata : UNMDP-FI 2002 - 250 p.;, 30 cm.

Director de tesis:

Tesis --Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20**.

Cap. 2: Linea principal de elaboracion de licuados cap.3:Línea de congelado de pulpa de fruta cap.4:Estimaciones económicas En el Cap.1 s epresentan diagramas de flujo, tecnologico,en planta y distribucion de la planta

Subjects--Topical Terms:
FRUTAS
JUGOS DE FRUTAS

Universal Decimal Class. No.: 641.514.7