Desarrollo de yogurt helado y diseño de la planta elaboradora /

Carrion Sad, Naiara

Desarrollo de yogurt helado y diseño de la planta elaboradora / Naiara Carrion Sad, Carla Silvina Chaves, Marina Alejandra Talay - Mar del Plata : [s.n], 2011 - 10 p.;, 30 cm.

Resumen del proyecto final presentado para obtener el grado de Ingeniero/a en Alimentos

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
PROYECTO
YOGURT HELADO