Desarrollo de helado fortificado con omega-3 y diseño de la línea de elaboración /

Abachian García, Pamela

Desarrollo de helado fortificado con omega-3 y diseño de la línea de elaboración / Pamela Abachian García, María Cecilia Bianchini - Mar del Plata : [s.n.] - 11 p.;, 30 cm.

Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.Ver original en P 287.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
ANIMALES--ALIMENTOS
CONEJOS
PROYECTO
RESUMEN