MICROBIAL technology / H.J. Peppler, D. Perlman
Tipo de material:
TextoIdioma: en Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1979Descripción: 552 p.;, 23,5 cmTema(s): FERMENTACION | QUESO | VINAGRE | VINO
Contenidos:
v. 1:
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 663.1 663.1 M 592 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1: | 2 | Disponible | 5435 | ||
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 663.1 663.1 M 592 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2: | 1 | Disponible | 5445 | ||
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 663.1 663.1 M 592 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2: | 2 | Disponible | 5436 |
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