Handbook of food processing equipment / George D. Saravacos, Athanasios E. Kostaropouslos

TextoIdioma: en Series Food engineering seriesDetalles de publicación: New York : Kluwer Academic, c2002Descripción: 698 p.;, 26 cm

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LIBRO	Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP	664.006.3(035) 664.006.3(035) S 448 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		10170

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