Food process design / Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos
Tipo de material:
TextoIdioma: en Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, Inc., c2003Descripción: 506 p.;, 23,5 cmISBN: 0824743113
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664 664 M 344 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 11240 |
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