FOOD process modelling / L.M.M. Tijskens, M.L.A.T.M. Hertog Nicolaï
Tipo de material: TextoIdioma: en Series Woodhead Publishing in Food Science and TechnologyDetalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2001Descripción: 496 p.;, 24 cmISBN: 0849312248Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664:68 664:68 F 673 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 11235 |
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