Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Tipo de material:
TextoIdioma: en Series Food and science technologyDetalles de publicación: San Diego : Academic Press, C1993Edición: 2a. edDescripción: 499 p.; 24 cmTema(s): ACEITE | ALIMENTOS | EXTRACCION DE ACEITE
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.02 664.02 S 739 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 8570 | |||
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.02 664.02 S 739 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 12764 |
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