Diseño de una planta elaboradora de bebida alcohólica fermentada a base de maíz / Julieta Catalini, Gisela Rodríguez

Por: Catalini, JulietaColaborador(es): Rodríguez, GiselaTipo de material: Texto

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Descripción: (9 p.);, 30 cmTema(s): ALIMENTOS | CERVEZA | MAIZ | PROYECTO

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Resumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química.