TY  - BOOK
AU  - Frazier,W.C.
TI  - Microbiología de los alimentos
PY  - 1972///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - ALTERACION
KW  - LEMB
KW  - CONSERVACION
KW  - CONTAMINACION NATURAL
KW  - CONTAMINACION
KW  - CONTROL
KW  - ENZIMAS POR MICROORGANISMOS
KW  - FERMENTACIONES
KW  - INSPECCION
KW  - SANIDAD
KW  - ALTERACION DE ALIMENTOS
KW  - BACTERIAS
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - CONTAMINACION DE ALIMENTOS
KW  - HONGOS
KW  - LEVADURAS
KW  - MICROORGANISMOS
KW  - MOHOS
ER  -