TY  - BOOK
AU  - Kotlar,Catalina E.
TI  - Planta elaboradora de ácido cítrico anhidro
PY  - 2001///
CY  - Mar del Plata
PB  - UNMDP-FI
KW  - alimentos
KW  - LEMB
KW  - proyecto
N1  - Proyecto final de ingenieria en alimentos.
ER  -