TY  - BOOK
AU  - Roberts,Diane
AU  - Greenwood,Melody
AU  - Hooper,William
TI  - Microbiología práctica de los alimentos: métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública 
SN  - 8420009059
PY  - 1995///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - LEMB
KW  - HUEVO
KW  - LECHE
KW  - MICROBIOLOGIA
N1  - Apendices:B:examen de alimentos sospechosos de incidentes de toxiinfecciones alimentarias; C:puntos de referencia y técnicas EQA del PHLS; D:Impreso de solicitud de análisis de alimentos; E:relación de distribuidores de equipos y utilaje
ER  -