Desarrollo de yogurt helado y diseņo de la planta elaboradora / Naiara Carrion Sad, Carla Silvina Chaves, Marina Alejandra Talay - Mar del Plata : [s.n], 2011 - 10 p.;, 30 cm.
Resumen del proyecto final presentado para obtener el grado de Ingeniero/a en Alimentos