TY  - BOOK
AU  - Goñi,María Gabriela
TI  - Diseño de una planta piloto para elaborar pan francés
PY  - 2006///
CY  - Mar del Plata
PB  - [s.n.]
KW  - ALIMENTOS
KW  - LEMB
KW  - PAN
KW  - PROYECTO
N1  - Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos
ER  -