Desarrollo de producto y diseño de planta de elaboración de suplemento dietario para adultos mayores / Luciana Fernández de Paz, María Eugenia Urán - Mar del Plata : [s.n.], 2007 - (15 p.);, 30 cm.
Resumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.
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