Baima Gahn, Debora

Desarrollo de pasta de anchoita y su línea elaboradora / Debora Baima Gahn, Gisela Kohan, Gabriela Perello - Mar del Plata, 2004 - 253 p : il. + diagr.;, 30 cm.

Tutores Yeannes María Isabel y Martinez Souto Laura

Subjects--Topical Terms:
alimentos
proyecto