Desarrollo de producto y diseño de una planta de producción de salchichas de pescado. / Silvina Agustinelli, Alejandra Llorente, Ma. Carolina Pagliardini - Mar del Plata, 2008 - 353 p.;, 30 cm.
Proyecto final Ing. Aliemnto. Directores Ing. Yeannes, María Isabel y Juanes Francisco.