TY  - BOOK
AU  - Agustinelli,Silvina
AU  - Llorente,Alejandra
AU  - Pagliardini,MaCarolina
TI  - Desarrollo de producto y diseño de una planta de producción de salchichas de pescado.
PY  - 2008///
CY  - Mar del Plata
KW  - ALIMENTO
KW  - PESCADO
KW  - PROYECTO
KW  - SALCHICHAS
N1  - Proyecto final Ing. Aliemnto. Directores Ing. Yeannes, María Isabel y Juanes Francisco; Proyecto (Grado)--UNMDP-FI. Dpto Alimentos 2008
ER  -