TY  - BOOK
AU  - Berón,Noelia B.
AU  - Martínez Armas,Diego A
AU  - Mazzucotelli,Cintia A.
TI  - Planta elaboradora de hortalizas mínimamente procesadas.
PY  - 2008///
CY  - Mar del Plata
KW  - ALIMENTO
KW  - HORTALIZAS
KW  - PROYECTO
N1  - Proyecto final Ing. Alimentos. Directores Ing. Yeannes, María Isabel, Juanes Francisco y Fardín José; Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Ing. Química, 2008
ER  -