Mar del Plata dulce: empresa con enfoque social para la elaboración de dulce de leche y derivados / Franco Ariel Colabraro, Pedro Ezequiel Kanefsck - Mar del Plata UNMDP-FI, 2015 - 143 p.: ILS. ;, 29 cm.
Proyecto final de la carrera de Ingeniería Industrial. Director Mg. Juan Pablo Grammatico
Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Industrial, 2015.