TY  - DATA
AU  - María Marcela González Gross
TI  - Nutrición deportiva
SN  - 9788491106043
PY  - 2021///
CY  - [Lugar de publicación no identificado]
PB  - Panamericana
KW  - Medicina
KW  - Libro electrónico
N2  - La estructura de esta obra sigue el hilo conductor de la fisiología a la práctica, destacada en el subtítulo de la obra. A lo largo de las diferentes secciones se establecen los conceptos básicos de nutrición, se estudian los nutrientes desde la perspectiva de la nutrición deportiva y se abordan las complejidades de la alimentación a lo largo de la temporada deportiva en función de la etapa vital en la que se encuentre el deportista. Además, se analizan las relaciones del sistema inmune, el estrés oxidativo, la función mental o aspectos novedosos como la gastronomía deportiva, la nutrigenómica, el efecto antienvejecimiento de la combinación de ejercicio y alimentación o los mitos y los errores más frecuentes en nutrición deportiva.
UR  - https://www.bidi.la/account/unmdp/login?r=/libro/590578
ER  -