Planta elaboradora de queso gouda saborizado a partir de leche ultrafiltrada / Nerina Andrea Camino

Por: Camino, Nerina AndreaTipo de material: Texto

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2003Descripción: 156 p.;, 29,5 cmTema(s): alimentos | proyecto

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LIBRO	Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP		Disponible		10113

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Ing. Juanes, Francisco

Proyecto de alimentos

Tutores: Ing. Del Valle, Carlos