Desarrollo de paté de atún y diseño de la línea elaboradora / Emanuel Cangiani, Julieta Díaz Azorín, Ma.Sol Giantomasi, Mariano Sáenz

Por: Cangiani, EmanuelColaborador(es): Díaz Azorín, Julieta | Giantomasi, Ma.Sol | Sáenz, MarianoTipo de material: TextoTextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2004Descripción: 14 p.;, 30 cmTema(s): ALIMENTOS | ATUN | PATE | PROYECTO
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Mesumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.


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