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		Bromatología total : manual del auditor bromatológico / César Augusto Lerena por Lerena, César Augusto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663:579.6 L 548.
		La seguridad alimentaria y nutricional : el consumidor y el empleo. A la búsqueda de un país con argentinos sanos y con alimentos argentinos en el mundo. Hacia el Servicio Nacional de Seguridad Alimentaria (SENASA). por Lerena, César Augusto \| Lerena, Carlos A \| Lerena, Joaquín I. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : Fundación NUEVA y MAS, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.003 L 548.

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