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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible The chemical analysis of foods / David Pearson por Pearson, David. Edición: 6th. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Chemical Publishing Company, Inc., 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.01 P 326.
		Química de los alimentos / Owen R. Fennema por Fennema, Owen R. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: R 664.02(035) F 362.
		Manual de química y bioquímica de los alimentos / T.P. Coultate por Coultate, T.P. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zagaroza : Acribia, S.A., 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02(035) C 777, ...
		Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador. Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 B 132 D 548.

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