Introduction to food process engineering / P. G. Smith
Tipo de material:
TextoIdioma: en Series Food Science Text SeriesDetalles de publicación: New York : Klumer Academic/Plenum Publishers, c2003Descripción: 466 p.;, 26 cmISBN: 0306473976
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664 664 S 784 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 11251 |
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