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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland por Varnam, Alan H \| Sutherland, Jane P. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.6 663.6 V 33.
		Food chemistry / H.D. Belitz, W. Grosch, Schieberle Schieberle por Belitz, H.D \| Grosch, W \| Schieberle, Schieberle. Edición: 4a.ed. corr. aum.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Berlin : Springer, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664:54 664:54 B 546.

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