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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Estudio de variables que afectan al mezclado de polvos en la industria alimentaria con particular referencia al sistema sacarosa-gelatina / Marcelo Rame por Rame, Marcelo. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos,1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 20.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de productos a partír de gelatina de merluza / Alicia Noemí Fraga por Fraga, Alicia Noemí. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : INTEMA, 1989Nota de disertación: Tesis (Doctorado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería, INTEMA, 1989. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 21.

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