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Estudio cinético de las reacciones de pardeamiento no enzimático en sistemas modelos de alta actividad acuosa / Patricia Cerrutti

por Cerrutti, Patricia.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1982. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 27.

Problemas de química general y análisis cualitativo / C.J. Nyman, G.B. King

por Nyman, C.J | King, G.B.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Madrid : AC, c 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 541(076) F 541(076) N 99.

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