| 000 | 00879cam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 005327 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20160923154934.0 | ||
| 008 | 160923s2002####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
||
| 100 | 1 | _aCapodici, Valeria | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDiseño de una planta elaboradora de queso gouda por ultrafiltración / _cValeria Capodici, Laura Castelletti, Angeles Churruarin, Cecilia Meo |
| 260 |
_aMar del Plata, _c2002 |
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| 300 | _a113 p.;, 30 cm. | ||
| 500 | _aEl ejemplar descripto es un extracto del original disponible en el Departamento de Química | ||
| 500 | _aTutores del proyecto: Ing. Carlos del Valle e Ing. Francisco Juanes | ||
| 650 | 7 |
_aalimentos _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aproyecto _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aCastelletti, Laura | |
| 700 | 1 | _aChurruarin, Angeles | |
| 700 | 1 | _aMeo, Cecilia | |
| 942 |
_cLB _2cdu |
||
| 945 |
_aJPA _d2003-02-06 |
||
| 999 |
_c5326 _d6501 |
||