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| 100 | 1 |
_aOrdoñez, Juan A. _4ed. |
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| 245 | 1 | 0 |
_aTECNOLOGÍA de los alimentos / _cJuan A. Ordoñez |
| 260 |
_aMadrid : _bSíntesis, _c200? |
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| 300 | _a365 p.;, 24 cm. | ||
| 440 | 0 |
_aCiencias químicas / Tecnología bioquímica y de los alimentos ; _v2 |
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_aAGUA _2LEMB |
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