| 000 | 00873cam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 007077 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20160923161138.0 | ||
| 008 | 160923s2006####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
||
| 041 | _aes | ||
| 100 | 1 | _aCifuentes, Daniel | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo de una conserva en frasco de vidrio de Mousse de Atún. Diseño de la línea de producción, equipos y tratamiento térmico. / _cDaniel Cifuentes, Luciano Milani, Damián Tellechea |
| 260 |
_aMar del Plata, _c2006 |
||
| 300 |
_a214 p. : _bil.;, 30 cm. |
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| 500 | _aTutor académico Yeannes María Isabel. Tutor empresa Sgromo Vanina | ||
| 650 | 7 |
_aalimentos _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aatun _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aconserva _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aproyecto _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aMilani, Luciano | |
| 700 | 1 | _aTellechea, Damián | |
| 942 |
_cLB _2cdu |
||
| 945 |
_aInfor _d2014-05-28 |
||
| 999 |
_c7076 _d8251 |
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