Carne y productos carnicos /

Grau, R.

Carne y productos carnicos / R. Grau - Zaragoza : Acribia, 1965 - 289 p.;, 21,5 cm.

Subjects--Topical Terms:
BIOQUIMICA DE LA CARNE
CARNE
CARNE--BIOQUIMICA

Universal Decimal Class. No.: 664.91