Desarrollo de pasta de anchoíta y su línea elaboradora /

Baiman Gahn, Debora

Desarrollo de pasta de anchoíta y su línea elaboradora / Debora Baiman Gahn, Gisela Koha, Gabriela Perello - Mar del Plata : [s.n.], 2004 - (5 p.);, 30 cm.

Resumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
ANCHOITA
PASTAS DE PESCADO
PROYECTO