Vista normal Vista MARC Vista ISBD

WATER activity in foods : fundamentals and applications

WATER activity in foods : fundamentals and applications - Oxford : IFT-Blackwell, 2007 - 435 p.;, 26 cm.

Compra AUSAL

ISBN: 9780813824086

Subjects--Topical Terms:
AGUA
ALIMENTOS

Universal Decimal Class. No.: 663.6

Imprimir
Sugerir para compra
Enviar al dispositivo
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core ISBD MARC (no-Unicode/MARC-8) MARCXML MODS (XML) RIS MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, estándar)
Más búsquedas

Buscar este título en:
Google Google Académico La Referencia - Red Latinoamericana de Repositorios