Planta elaboradora de alfajores enriquecidos con omega 3 / María Roberta Ansorena, Ianina Caucie3ldlo Cutura, Daniel Sebastian Prassel

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2002Descripción: 58 p.;, 30 cmTema(s): alimentos | proyecto

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LIBRO	Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP		Disponible		9983

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Dir: Ing. Del Valle, Carlos ; Ing. Juanez,Francisco

Proyecto final realizado para acceder al grado de Ingeniería en Alimentos