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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman por Singh, R. Paul \| Heldman, Dennis R. Series Food and science technologyEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, C1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 664.02 664.02 S 739, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Handbook of food engineering practice / Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R.Paul Singh por Valentas, Kenneth J \| Rotstein, Enrique \| Singh, R.Paul. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664(076.5) 664(076.5) V 19.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses / R. Paul Singh por Singh, R. Paul. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 664:681.3 664:681.3 S 739, ...

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