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FISH as food / Georg Borgstrom

por Borgstrom, Georg [edit.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1961Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 637.56 637.56 F 516, ...

Fishery by-products technology / Julius Brody

por Brody, Julius.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Westport : The Avi Publishing Company, Inc., 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.94 664.94 B 928.

Desarrollo de helado fortificado con Omega-3 y diseño de la linea de elaboración / Pamela Abachian García, María Cecilia Bianchini

por Abachian García, Pamela | Bianchini, María Cecilia.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 287.

Diseño de una planta para la obtención de aceite de pescado concentrado en ácidos grasos omega 3 por hidrólisis enzimática / María Daniela Baldini Duarte, Mauro Cardoni, Rodrigo Rubio, Geraldina Sassi

por Baldini Duarte, María Daniela | Cardoni, Mauro | Rubio, Rodrigo | Sassi, Geraldina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2009Nota de disertación: Proyecto (Grado)--UMDP-FI. Dpto Alimentos, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 584.

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