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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Alteraciones microbiológicas en carne bovina almacenada a bajas temperaturas con películas flexibles / María Clara Zamora por Zamora, María Clara. Series Tesis ; 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 02.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier por Desrosier, N.W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows por Fellows, Peter. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02 F 356, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de procesos de esterilización en conservas de productos pesqueros / Vanina Laura Sgromo por Sgromo, Vanina Laura. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMdP-FI, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 147.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservas de conejo / Ana María Coussement, Estefanía Espindola, Valeria Ostapiuk por Coussement, Ana María \| Espindola, Estefanía \| Ostapiuk, Valeria. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 194, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Planta piloto elaboradora de conservas de hortalizas y mermeladas / Silvana Eugenia Bruno, Sebastián Calvente por Bruno, Silvana Eugenia \| Calvente, Sebastián. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2005Nota de disertación: Proyecto (Grado)-- Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Química. 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 214.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de línea de elaboración de conserva de caracol en salsa de soja / María Inés Haase, Guadalupe Rojas por Haase, María Inés \| Rojas, Guadalupe. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de una conserva en frasco de vidrio de "Mousse de Atún" : diseño de la línea de producción, equipos y tratamiento térmico / Daniel Cifuentes, Luciano Milani, Damián Tellechea por Cifuentes, Daniel \| Milani, Luciano \| Tellechea, Damián. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 373.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservas de atún envasadas en frascos de vidrio / Carlos Emiliano Andreatta, Julieta Elisa Gasbarro Palacios, Lucila Moriondo Danovaro por Andreatta, Carlos Emiliano \| Gasbarro Palacios, Julieta Elisa \| Moriondo Danovaro, Lucila. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta elaboradora de conservas de vegetales. / Leticia Natalia Deganis por Deganis, Leticia Natalia. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: Detalles de publicación: Mar del Plata Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 543 P543.

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